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Dip de poblano

Producto McCain

Ingredientes

* 24 piezas de Súper Gajos de McCain

* 1 cucharada sopera de aceite <strong>

Para el dip

* 20 g de cebolla finamente picada

* 1 diente de ajo

* 1 cucharadita de mantequilla

* 50 g de chile poblano sin semillas y sin piel

* 50 g de queso crema

* ¼ de taza de leche

* 2 cucharadas soperas de crema

* Sal y pimienta

Preparación
  1. Colocar las papas en una charola para un horno eléctrico o en el horno convencional. Rociar las papas con el aceite y cocinar 20 minutos aproximadamente o hasta que estén crujientes
  2. En una olla colocar la mantequilla con la cebolla y el ajo. Cocinar hasta que esté ligeramente transparente. Licuar la cebolla, el ajo, chile, queso crema, crema y leche.
  3. Regresar a la olla, salpimentar y cocinar hasta que esté ligeramente espesa.
  4. Colocar las papas en un plato y el dip en un recipiente.
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