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Lomo saltado

Producto McCain

Ingredientes

*300 g de Papa corte grueso McCain, frita.

* 500 g de filete de res cortado en tiras delgadas.

* 2 dientes de ajo, finamente picados.

* ½ cucharadita de sal.

* ¼ de cucharadita de pimienta negra.

* 2 cucharadas de salsa de soya.

* ¼ taza de vinagre blanco.

* ½ cucharadita de comino molido.

* 2 cucharadas de aceite de maíz.

* 1 cebolla morada grande, cortada en tiras finas.

* 3 jitomates grandes y maduros cortados en rodajas.

* 3 cucharadas de cilantro fresco picado.

Preparación
  1. Revuelve el filete de res con el ajo, la sal, la pimienta, la salsa de soya, el vinagre y comino. Deja marinar por 30 minutos en el refrigerador.
  2. Calienta el aceite en una sartén grande y agrega la carne; cocina hasta que empiece a soltar su jugo. Retira la carne del sartén y reserva en un recipiente.
  3. En el mismo sartén agrega las cebollas y cocínalas hasta que se hagan suaves; agrega el jitomate y cocina por 5 minutos más.
  4. Añade la carne y el cilantro, tapa y cocina por 8 minutos todo junto.
  5. Por último, agrega fritas las Papas Corte Recto McCain; revuelve y sirve de inmediato.
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