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Pollo en salsa verde

Producto McCain

Ingredientes

* 300 g de papas corte grueso de McCain cortadas en trozos de 2.5 cm aprox.

* 400 g de pollo cortado en cubos de 1.5 cm aprox.

* 1 chile manzano sin semillas

* 4 ramitas de cilantro lavado y desinfectado

* 20 tomates verdes lavados

* 1 diente de ajo

* ¼ de cebolla

* 2 cucharadas soperas de aceite

* 2 cucharaditas de consomé en polvo

Preparación
  1. En una olla colocar el aceite y cocinar el pollo hasta que esté ligeramente dorado, mientras tanto licuar los tomates con el ajo, cebolla, cilantro, chile y consomé en polvo.
  2. Incorporar a la olla, cocinar a fuego bajo 15 minutos, añadir las papas y cocinar 10 minutos más. Se puede acompañar con arroz blanco.
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