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Revuelto de Papas McCain corte grueso

Producto McCain

Ingredientes

* 1 kg de Papas McCain corte grueso

* 2 cebollas fileteadas

* 100 g de jamón cocido cortado en finas tiras

* 1 taza de chícharos congelados

* 8 huevos

* 2 cucharadas de perejil picado

* 2 cucharadas de aceite de maíz

* Pimienta blanca molida

* Sal fina

Preparación
  1.  Cocinar las Papas McCain corte grueso de acuerdo a las indicaciones del empaque.
  2.  En una sartén caliente con aceite, saltear las cebollas finamente fileteadas hasta transparentarlas. Reserva
  3.  Luego mezclar en un bowl, los huevos, los chícharos congelados, la cebolla previamente transparentada, así como el jamón cocido cortado en tiras finas. Salpimentar.
  4.  Cocinar rápidamente esta preparación en una sartén caliente con aceite hasta formar un revuelto.
  5.  Incorporar las papas.
  6. Terminar con perejil fresco picado.
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