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Preparación
PREPARACIÓN DE LA HAMBURGUESA:
1. Preparar la carne: Combina carne molida con tocino finamente picado. Sazona con sal y pimienta, y cocina en una plancha caliente hasta el término deseado. Agrega queso gouda y deja que se gratine.
2. Dorar el pan: Corta el pan brioche por la mitad, unta mayonesa y espolvorea ajo en polvo. Tuesta en la plancha hasta que quede dorado.
3. Freír los aros de cebolla: Cocina los aros de cebolla McCain® BrewCity® según las indicaciones para lograr una textura dorada y crujiente.
4. Montar la hamburguesa: En la base del pan, coloca lechuga, una rodaja de jitomate, la carne con queso gratinado, una capa de guacamole y los aros de cebolla McCain® BrewCity®.
PREPARACIÓN DE LAS PAPAS A LA FRANCESA Y AROS DE CEBOLLA McCain®
Retira las Papas McCain® SureCrisp® 3/8” PXL y los Aros de Cebolla McCain® BrewCity® del congelador justo antes de cocinarlos. Esto es clave para mantener su textura crocante y reducir la absorción de grasa.
Preparación en Freidora:
– Temperatura: 177°C
– Tiempo: 2 ½ a 3 minutos
– Preparación Horno de Convección:
– Temperatura: 218°C (precalentado)
– Tiempo: 8 a 12 minutos
Consejo: Voltea las papas a la mitad del tiempo para lograr una cocción pareja.
Consejos Adicionales
Papas a la francesa perfectas: Sigue las indicaciones de la ficha técnica de cocción para garantizar unas papas doradas y crocantes.
Sirve caliente: Las papas fritas McCain® deben servirse recién cocidas para mantener su textura única.
Personaliza tu hamburguesa: Añade toppings como jalapeños, pepinillos, mostaza o aderezos especiales para darle un giro único y diferenciar tu menú.
Con esta idea de menú, tus comensales disfrutarán de una experiencia inolvidable que elevará la categoría de tus platillos. ¡Incorpora esta receta y marca la diferencia!
