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Preparación
PREPARACIÓN DE LA HAMBURGUESA:
1. Forma las hamburguesas con la carne molida y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
2. Cocina la carne en la plancha o sartén caliente, volteándola una sola vez para mantener su jugosidad.
3. Coloca el queso sobre la carne caliente y deja que se derrita.
4. Parte el pan brioche por la mitad, unta con mayonesa o aderezo de la casa y dóralo ligeramente en la plancha.
5. En la base del pan, coloca una hoja de lechuga y una rodaja de tomate. Encima, añade la carne con el queso gratinado y la cebolla rebanada.
PREPARACIÓN DE LAS PAPAS A LA FRANCESA McCain®:
Saca las Papas McCain® SureCrisp® Shoestring Fries ¼” + PXL directamente del congelador justo antes de freírlas para preservar su crocancia. Esto es fundamental para obtener unas papas crujientes y con menos grasa.
-Preparación en Freidora:
Cocina las papas a 177°C durante 2 ½ a 3 minutos para obtener un dorado perfecto.
– Preparación Horno de Convección:
Precalienta a 218°C y cocina de 8 a 12 minutos, volteando las papas una vez para asegurar una cocción uniforme.
PRESENTACIÓN FINAL:
Sirve la hamburguesa clásica acompañada de una generosa porción de papas McCain® SureCrisp®. Estas papas crujientes son el complemento ideal para elevar la experiencia de este platillo clásico, asegurando la satisfacción de tus clientes.
Consejos Adicionales
Papas a la francesa perfectas: Sigue las indicaciones de la ficha técnica de cocción para garantizar unas papas doradas y crujientes.
Sirve caliente: Las papas fritas McCain® deben servirse recién cocidas para mantener su textura única.
Personaliza tu hamburguesa: Añade toppings como jalapeños, pepinillos, mostaza o aderezos especiales para darle un giro único y diferenciar tu menú.
Integra esta receta en tu negocio y deleita a tus comensales con una experiencia que combina calidad, sabor y texturas irresistibles. ¡Haz de esta hamburguesa y las papas McCain® un éxito en tu menú!
