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Papas Delgadas a la Boloñesa

Papas Delgadas a la Boloñesa

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Baja

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15 min

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Ingredientes

  • 500 g de Papas Finitas
  • 300 g de carne molida de res (puede ser mixta)
  • 2 tazas de puré o salsa de tomate
  • 1/4 de cebolla picada finamente
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 zanahoria rallada
  • 1 cucharada de pasta de tomate (opcional)
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Queso parmesano rallado para espolvorear

Papas Delgadas a la Boloñesa

Papas doradas y crujientes, combinación perfecta para disfrutar con tus seres queridos

Preparación

– Calienta el aceite en una sartén amplia. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén transparentes.
– Incorpora la carne molida y cocina a fuego medio, hasta que cambie de color y esté bien cocida.
– Añade la zanahoria rallada, el puré de tomate, la pasta de tomate (si usas), el orégano, sal y pimienta. Cocina de 8 a 10 minutos a fuego medio bajo, hasta que la salsa espese ligeramente.
– Prepara tus papas según instrucciones en el empaque
– Sirve tus papas y cubre con la salsa boloñesa
– Espolvorea el queso parmesano al gusto y disfruta.

Tip de presentación:
 Para decorar, puedes sustituir el perejil por hojitas de albahaca