PREPARACIÓN

1. Saltear el ajo en la mantequilla y retirar

2. Agregar la harina moviendo para que dore un poco

3. Vaciar la cerveza y mover bien para que no se formen grumos

4. Agregar el queso picado o rallado para que se funda con la cerveza

5. Bajar la flama y dejar reducir un poco

6. Sazonar con sal y pimienta