Papas Delgadas a la Boloñesa

Calienta el aceite en una sartén amplia. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén transparentes.
Incorpora la carne molida y cocina a fuego medio, hasta que cambie de color y esté bien cocida.
Añade la zanahoria rallada, el puré de tomate, la pasta de tomate (si usas), el orégano, sal y pimienta. Cocina de 8 a 10 minutos a fuego medio bajo, hasta que la salsa espese ligeramente.
Prepara tus papas según instrucciones en el empaque
Sirve tus papas y cubre con la salsa boloñesa
Espolvorea el queso parmesano al gusto y disfruta.

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