Para tu casa
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PREPARACIÓN
Paso 1
Preparar las Tortitas de Papa según indicaciones en el empaque.
Paso 2
En una sartén calentar el aceite y dorar ligeramente los tomates, cebolla, y el ajo.
Paso 3
Licuar con el chile serrano y pasar por un colador.
Paso 4
Calentar la mantequilla y vaciar la salsa, salpimentar y dejar a fuego bajo hasta que reduzca.
Paso 5
Poner un poco de la salsa en un recipiente y mezclar la crema con esta pequeña porcion de salsa.
Paso 6
Regresar a la preparación, rectificar sazón, apagar el fuego revolver bien, tapar y reservar.
Paso 7
Poner una porción de salsa en el fondo de un plato y sobre ésta, colocar las tortitas de papa recién hechas.
