PREPARACIÓN

Paso 1

Precalentar el horno a 200ºC. Salpimentar el lomo.

Paso 2

Preparar la Campiranas McCain según indicaciones del empaque.

Paso 3

Mezclar el vino, salsa inglesa, tomillo, polvo de ajo, mantequilla y pimienta en un bowl.

Paso 4

Dejar al fuego la mezcla. Pasando 5 minutos agregar la maizena diluida en la preparación y mezclar hasta que tome consistencia por 8 min.

Paso 5

En una sartén poner el aceite y sellar el lomo por todos sus lados previamente salpimentado.

Paso 6

Meter el lomo un recipiente para horno y cubrir con la mezcla. Tapar con papel aluminio y rostizar por 35 minutos. Durante el tiempo en el horno, rociar el lomo con la mezcla de vez en cuando para que se mantenga jugoso.

Paso 7

Sacar y dejar reposar 5 minutos antes de cortar.

Paso 8

Emplatar el lomo rebanado acompañando con las Campiranas doraditas.