PREPARACIÓN
Paso 1
Preparar las papas gajo sazonadas según indicaciones en el empaque.
Paso 2
Freír en el aceite el ajo y la cebolla hasta que esten suaves.
Paso 3
Agregar al sartén los tomates en lata, sal, pimienta y orégano. Remover y tapar.
Paso 4
Dejar por 10 minutos a fuego bajo.
Paso 5
Quitar la tapa y dejar por 10 minutos más, moviendo de vez en cuando.
Paso 6
Agregar las hojas de albahaca apagar y tapar
Paso 7
Dejar reposar por 5 minutos así y rectificar sazón.
Paso 8
Servir sobre un platón. Colocar en un recipiente para dipear la salsa marinara.
Paso 9
Espolvorear las papas con queso parmesano.