Tortitas de Papa McCain con Vegetales Rostizados

Receta clásica estadounidense

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35 min

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Ingredientes

  • 8 Tortitas de Papa McCain
  • 200 g de champiñones rebanados
  • 1 diente de ajo picado
  • 5 cebollitas cambray picadas con todo y rabo
  • 10 hojas de albahaca
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

Paso 1

Preparar las Tortitas de papa según instrucciones en el empaque.

Paso 2

Precalentar el horno a 160ºC. En una charola para horno colocar todos los vegetales.

Paso 3

Distribuir y rociar el aceite cubriendo bien los vegetales, sazonar con sal y pimienta.

Paso 4

Meter a rostizar por 10 minutos, dandole vuelta a los vegetales a la mitad del tiempo para que se cuezan.

Paso 5

Colocar 2 tortitas por plato, poner sobre ellas un poco de vegetales.

TIP:

Puedes servirlas junto a una ensalada verde o en el desayuno con huevos al gusto.

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Reseña

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